Kalifornija bi tako postala prva država koja bi onemogućila prodaju i proizvodnju hrane koja sadrži titanijum-dioksid, iako bi on i dalje ostao priznat kao bezbedan od strane američke Uprave za hranu i lekove.
Osim što se koristi u proizvodnji hrane, titanijum-dioksid se upotrebljava i u proizvodima za negu kože, odnosno kremama za sunčanje, jer funkcioniše kao filter za ultraljubičasto svetlo.
U prehrambenoj industriji korišćenje titanijum-dioksida efikasno je za „ispravljanje” boja. Istraživanja pokazuju da više od 1.800 brendiranih prehrambenih proizvoda u Sjedinjenim Državama ima titanijum-dioksid naveden na deklaraciji o sastojcima.
Iako je taj aditiv odobren za upotrebu u Sjedinjenim Državama, neke kompanije su ga i ranije proglasile neprihvatljivim.
U Evropi se traže rešenja za zamenu titanijum-dioksida u svim proizvodima od krema za lice do glazura, žvakaćih guma i tvrdih bombona. Kao alternative, ali još ne tako uspešne, navode se kalcijum-karbonat, kalcijum-fosfat i modifikovani skrob. Proizvođači kažu da je teško naći pravu zamenu za mineral titanijum-dioksida u procesu izbeljivanja.
Podsetimo, EFSA je uprkos protivljenju industrije potpuno zabranila upotrebu ovog aditiva od januara prošle godine. Državama članicama dato je šest meseci da obezbede sprovođenje zabrane, a isto toliko i proizvođačima hrane da prilagode svoje recepte.
Titanijum-dioksid se godinama koristio u hrani kao što su sladoled, dečja hrana, pekarski i mlečni proizvodi kako bi oni izgledali svetlije i privlačnije. Međutim, naučnici su dokazali da taj aditiv loše deluje na mikrofloru creva i izaziva upalne procese koji u određenim slučajevima mogu da izazovu rak.
Zaključak EFSA bio je da se ne može isključiti ni genotoksičnost, to jest sposobnost hemijske materije da ošteti DNK, kao i da se ne može uspostaviti sigurni nivo dnevnog unosa tog aditiva za hranu.
Izvor: politika.rs
